四大类葡萄酒消费群体
前列大类,是采访人员及其他懂酒的人群,他们喜欢发布信息 。对市场而言,这些消费者是非常重要的,这是因为很多人不懂葡萄酒,而对自己没有信心,所以非常希望知道懂酒的人是怎么说的,因此,这一部分人要十分重视自己的作用,因为他们推开了一扇与消费者沟通的大门 。
在英语国家,他们主要听采访人员们和懂酒者的意见 。OIV非常重视这些人群,现在成立了葡萄酒采访人员联合会,这个联合会是我和丁洛特先起的,我们希望这些采访人员应该非常认真地对待自己的工作,为什么这么说,我们发现很多采访人员经常被邀请免费参观各个葡萄酒厂,有时他们还要求酒厂给他们寄送样品,但是,他们没有重视其它的人群 。因此,要求他们认真对待工作,并认真与消费者沟通 。在葡萄与葡萄酒联合大学毕业的一些硕士生中,有12位采访人员,其中6位是葡萄酒毕业的,其余6位原来就是采访人员,他们希望了解葡萄酒,所以就学了这个学位 。我们要求采访人员所做的工作不是去教育消费者,而是去引导消费者 。采访人员应该引导他们如何思考 。我们的消费者不可能把所有的杂志、报纸抱着去商店买酒,因此,他们所写的文章应该是引导性的,这样,消费者就有了他自己的鉴别标准 。这些采访人员应该首先是较好的消费者,他们写的东西应该让人思考,而不是让人记住这些东西 。
在这些方面,企业能够位采访人员提供多种工具 。英国有一位的葡萄酒作者RorbertJosph,他就把自己写过的每种葡萄酒的评语,用不干胶贴在商场的货架上 。有些商场和饭店都与采访人员有着不同形式的合作,采访人员在这里有自己的空间,有能够与消费者直接对话的场所 。所以,要求采访人员不要简单地写写文章,发发稿件,而是要建立与消费者的沟通 。同时,也要求采访人员去发现新的东西,这样才能使消费者发现新的东西,发现新的葡萄酒 。这样一个发现的过程,对那些的大酒厂也是有作用的,越来越多的大酒厂发现,他们应该做一些数量少而有特色的产品,并通过采访人员,让消费者发现这些产品 。
从以上分析看,营销不是在电视上哗啦哗啦地发布广告就行了,而是要紧密地与采访人员联系起来,有自己的营销体系,与采访人员有很好的沟通 。
第二大类,早期的多数群体 。他们是对葡萄酒感兴趣,但不是较感兴趣的一类 。他们对葡萄酒发生的事情非常感兴趣,当然,是他们首先去看前列类人群写的东西 。这个人群希望听到专家或者酿酒师的声音,而不是销售者的声音 。为什么?他们想对奖牌组织者有更多了解,是专家组织的,还是商业性的?这群人对商业评奖不感兴趣,而对评比感兴趣,所以,他们往往选择评比会上获奖产品 。评奖对葡萄酒行业并不是好事,奖牌出来了,消费者只对获奖产品感兴趣,而对其它产品不感兴趣 。正因为如此,OIV将通过一个决议,要求限制各种奖项的评比,包括数量和种类等 。这个决议的目的不是限制大家做优质产品的积极性,而是为了帮助消费者在选择产品时,能够按照自己的意愿,而不要受其它人的影响 。
第三大类,又叫后来者,这是因为他们比前期进入者来得晚了一些 。正是这个人群的存在,才使企业获得了利润,换言之,这个人群是企业的利润所在 。
【四大类葡萄酒消费群体】 第四大类,他们醒得更晚,如果这些人正在买你的产品,你的企业就快完了 。
推荐阅读
- 胃胀气养胃四个原则 胃病患者食疗推荐
- 宝宝的四种“假感冒”要当心
- 用花露水的四大误区
- 法国葡萄酒的历史你知道吗
- 厨房里有哪些致癌物?警惕厨房的四大致癌死角
- 十四岁女孩月经量少怎么办?十四岁女孩月经紊乱
- 十四岁女孩月经十五天正常吗?十四岁女孩月经拖延怎么办?
- 四宝炒牛奶的做法(沪菜)
- 睡醒后做四件事 让你短命
- 什么猫砂好用 有这四种就足够了