香辣大虾的做法(海鲜菜谱)
工艺:炒
难度:初中水平
人数:3人份
口味:麻辣味
准备时间:15分钟
烹饪时间:<15分钟
【香辣大虾的做法(海鲜菜谱)】“我一直非常喜欢虾 , 好像鱼和虾都是女孩子比较喜欢的 , 总也吃不够 , 这道香辣虾是去一个朋友家吃饭 , 他做给我们的 , 很喜欢 , 于是求教了一番 , 自己回来做了好几次 , 因为太喜欢吃辣 , 也喜欢这种麻香的感觉!马上就到国庆了 , 如果有家宴 , 而且大家喜欢川香味道的菜肴 , 这道菜完全可以考虑 , 是一道操作起来不难 , 但是很上得餐桌的佳肴!”
主料虾750克
辅料生粉50克
调料酱油1汤匙
蒜1头
植物油100毫升
细香葱4根
麻椒20粒
麻辣香锅底料半袋
白糖1/2汤匙
教您香辣大虾的家常做法 , 香辣大虾怎么做好吃1.虾洗净 , 用剪刀剪开虾背 , 取出虾线 , 沥去多余的水 , 而后倒入生粉 , 将虾裹好生粉
2.锅中热油 , 然后放入虾煎为红色 , 记住虾多不要一次入锅 , 分2锅完成 , 虾煎好后备用
3.锅中热油 , 加入香葱段、麻椒、大蒜翻炒出香
4.加入麻辣香锅底料 , 而后加入虾、酱油、白糖翻炒均匀即可 , 上桌时可以略撒香菜
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