食堂大妈为什么不愿意多给一点点肉呢？
我是识食物者LAB的识物君 。
其实每个食堂都有内部培训，你看阿姨们给你的打菜时放的位置就知道了 。
一般她都会把菜打在饭皿（食堂餐盘）的前面小位置里面，而那些大块的，那种很整体的菜她会第一个把最大的那个位置占了，这样你再打别的菜就只能放在小的位置了 。
而给你打菜时，如果是新手阿姨，旁边一般都有老手监督，老手看到新手打的多了，立马会指正，如果你总是把握不住量的话，放心吧领导马上就会知道了，如果恰巧领导那天脾气不好的话，你就被解雇或者调到擦桌子去 。
所以大伙儿也是为了保住自己饭碗而已 。
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其他网友观点因为食堂都是被包下的，大妈给你打多了肉，后面的人也想多肉，每天呀买多少肉，炒什么菜，多少成本，老板不赚钱吗?
其他网友观点这种情况很好理解的，因为学校食堂多是采取承包制的，既然是承包的，你说这些人为了多赚钱，会多买一些肉菜吗，我估计不会吧，毕竟肉食品的成本实在是不小
既然买的肉食品不多，又要把有限的肉食品，平均分到每个人碗里的话，就要靠打菜阿姨不断的抖呀抖，当然这种情况仅在大锅菜食堂里面有，要是那种单独点餐的食堂，
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通常不会有这种情况，毕竟这种食堂，光是在菜价上面就要比大锅菜食堂贵上不少，不过不管是大锅菜食堂，还是单独的点餐食堂，多要比外面的菜价便宜不少，
记得我在上大学的时候，一份三素二荤的中餐晚餐才要7块钱一份，就算放到现在，也不过就是10块钱一份，所以食堂里面的菜品，你可以说它不好吃，也可以说它份量少，
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但是在价格问题上面，还真不能说的太贵，其实不仅是学校食堂里面，就是工厂食堂里面，单位食堂里面，只要是大锅菜食堂里面，多有这种现象，至于这种现象怪不怪打菜阿姨
【食堂大妈为什么不愿意多给一点点肉呢？】我只能说是没用的，毕竟这些打菜阿姨，也是拿人家工资给人打工的，既然是给人打工的，肯定就是拿人钱财，听人指挥了
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小结：我们在去食堂吃饭的时候，要是看到打菜阿姨给你打的少了，不要和她斤斤计较，因为就算你叫她多打一点，通常情况下，也不会给你打的
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