榆钱的功效与作用禁忌_榆钱禁忌人群与注意事项
【榆钱的功效与作用禁忌_榆钱禁忌人群与注意事项】风吹榆钱落如雨，绕林绕屋来不住 。
知尔不堪还酒家，漫教夷甫无行处 。
——《戏咏榆荚》·唐·施肩吾
物种基源
榆钱(Ulmuspumila.)，为榆科榆属木本植物榆树的翅果 。又名榆荚、榆实、榆仁、榆子、榆荚仁等 。榆树又名白榆、家榆、胡榆 。翅果也称种子，因圆薄似铜钱而被称为榆钱 。榆树广布我国北部，长江以南也有种植 。因榆钱与“余钱”是谐音，因而就有了吃榆钱就可以“余钱”的说法 。
生物成分
据测定，每100克可食鲜榆钱含水分85.2克，蛋白质4.8克，脂肪0.4克，碳水化合物3.3克，膳食纤维4.3克，维生素A、Bi、B2、C、E、尼克酸及微量元素钙、磷、硒、铁等成分 。
作用功效
1.性味归经
榆钱，味甘，微辛，性平；入肺、脾、心经 。
2.医学经典
《中国中药资源志要》：“健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿 。”3.中医辨证榆钱具有清除湿热、通淋利便、和胃健脾、消食 。适用于神经衰弱、失眠、食欲不振，对妇女白带多、小儿疳积羸瘦有食用之益，外用可治疗疮癣等顽症，常适量食榆钱可助消化、防便秘等 。
4.现代研究
榆钱果实中含烟酸、抗坏血酸等酸性物质和无机盐，有健脾益胃、清热安神、清肺热、降肺气、止咳化痰之功效，有益于咳嗽痰稠之病症的食疗助康复 。
食用注意与禁忌人群
(1)胃溃疡、十二指肠溃疡患者慎食 。
(2)脾、胃虚弱者不可多食 。
传说故事
王子的胃口
古时候，有一位王子和他的臣子们战败了，在亡命途中，又饥又渴，来到一个村庄，遇上一位老妇人，王子命令老妇人贡献出最好的食物来 。在那连年战乱的时代，哪有什么好的食物呢?老妇人只好把用榆钱做成的糕团献给王子 。王子吃了，觉得香甜可口，一连狼吞虎咽了三四个糕团，还大加赞赏了一番 。后来，王子继了位，吃腻了王宫里的丰美佳肴，突然想起以前吃过的榆钱糕团，便派人去向老妇人索取 。榆钱糕团索取到手，王子刚咬了一口，就觉得十分苦涩，粗粝难咽，于是大怒，下令杀了那无辜的老妇人 。
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