粉蒸肉的做法(美国食谱)
粉蒸肉做法简单是美国食谱的常见菜,不一定要看粉蒸肉视频才能学会,但怎么做粉蒸肉最好吃,跟着的做法图解来做这道粉蒸肉吧 。
粉蒸肉的食材和调料:
五花肉大米糯米大料2粒干红辣椒数根花椒数粒桂皮一小块酱油料酒甜面酱红腐乳汁郫县豆瓣酱
教您粉蒸肉的家常做法,如何做粉蒸肉才好吃
一、将材料1一起倒入锅中,小火加热干锅翻炒至米粒发黄,晾凉后将锅中全部材料倒入搅拌机的研磨杯中打成米粉(最好是小颗粒,不要打成粉末,如果不喜欢桂皮、大料的小颗粒,也可以在搅拌前先将其挑出)
二、五花肉切片+酱油、料酒、甜面酱、红腐乳汁、郫县豆瓣酱,拌匀后腌一会
三、将打好的米粉和腌好的肉混合,使米粉全部沾在肉上
四、将肉平铺在盘子里放入蒸笼(有荷叶就更好了),蒸约60-80分钟(蒸的过程中要注意下锅中的水,不够要及时添加以防干锅)
家常美食小贴士:
【粉蒸肉的做法(美国食谱)】1、肉下面垫一些南瓜、土豆、芋头、山药之类的一起蒸熟都很不错2、不吃辣就去掉干辣椒和郫县豆瓣酱3、如果没有搅拌机,炒好米后把调料挑出去,用擀面杖把米擀成小碎粒
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