经常洋葱炒鸡蛋的危害是什么
洋葱是生活中最受欢迎的蔬菜之一，因为有很多人喜欢吃洋葱，洋葱的营养价值非常丰富，但也有很强的开胃菜，因为多吃洋葱不仅能补充身体，还能享受美味的感觉 。炒鸡蛋是最常见的做洋葱的方法 。让我们看看洋葱炒鸡蛋的危害应该注意什么？ 洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口 。我们在人们日常生活中经常见到 。 做法：
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把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用 。炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀 。把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可 。 注意事项： 1、一般人均可食用 。 2、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热 。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎；者少吃 。同时洋葱辛温，热病患者应慎食； 3、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱； 4、切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，再切就不会流眼泪了 。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果 。
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