青菜金钱饼的做法(青菜)
青菜金钱饼的主料:绿豆饼(适量)青菜(适量)做青菜金钱饼所需厨具:炒锅
青菜金钱饼的做法图解步骤
1.绿豆饼、市场上买的成品 。
2.新鲜的青菜洗净、去除叶尖 。
3.炒锅烧热倒入油、油要比炒菜多方一些、温油下入豆饼炸、这东西很容易粘连、小火慢炸、炸至个个分离、搅动时有沙沙的响声就可以了 。
4.炸好控去油的盛出待用 。
5.炒锅烧热到低油爆香葱、姜、蒜末 。
6.葱姜蒜曝出香味后倒入青菜翻炒 。
7.青菜翻炒几下烹入料酒随之倒入豆饼、调味、就可以了 。
【青菜金钱饼的做法(青菜)】
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