菠菜皮的做法(菠菜)
菠菜皮的做法简单是菠菜做法大全的常见菜 , 不一定要看菠菜皮视频才能学会 , 但怎么做菠菜皮最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道菠菜皮吧 。
菠菜皮的食材和调料:【菠菜皮的做法(菠菜)】中筋面粉600公克 , 盐4公克 , 波菜叶130公克 , 水250cc
教您菠菜皮的家常做法 , 如何做菠菜皮才好吃1 。菠菜叶洗净沥干水份后 , 用果汁机中加水拌打约1分钟成汁后 , 过滤掉渣取约300㏄的菠菜汁 , 备用 。
2 。取一盆放入面粉 , 加入盐、作法1的菠菜汁倒入盆中 , 仔细的搓揉 。
3 。待作法2表面呈现光滑并成糰后 , 用湿布将面糰包好并静置约10分钟 , 再搓揉约1分钟后 , 切成2条面糰 , 皆搓揉成长条状 。
4 。将作法3的细长型面糰 , 捏出每个各10公克的小面糰 , 再洒上适量的面粉后 , 以手掌轻压成圆扁状 。
5 。取一作法4的小面糰 , 以桿面棍桿从面糰的中心点桿出 , 再将桿面棍拉回 , 重覆的将面糰桿成圆扁状 , 中间有微凸起状即可 。
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