橘皮的性味归经与作用功效禁忌
为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮 。又名陈皮、化红 。10~12月果实成熟时采摘 。以个大 ， 瓣大 ， 整齐 ， 外皮色深红 ， 内面呈白色 ， 肉厚 ， 油性大 ， 香气浓郁者为佳 。晾干 ， 生用或麸炒用 。【性味归经】味辛、苦 ， 性温 。归脾、肺经 。辛香行散 ， 苦燥脾湿 ， 上理肺气壅滞 ， 中调脾胃气滞 。应用广泛灵活 ， 《本草纲目》谓其“同补药则补 ， 同泻药则泻 ， 同升药则升 ， 同降药则降 。”药食两用 ， 作调味品 ， 或泡茶饮 。
【橘皮的性味归经与作用功效禁忌】【成分药理】主含挥发油 ， 油中为柠檬烯；还含蒎烯、芳樟醇、侧柏烯等；还含黄酮类成分 ， 有甲基橙皮苷、橙皮苷 。能抑制胃肠运动 ， 促进消化 ， 抗胃溃疡；祛痰 ， 平喘；兴奋心脏 ， 增加收缩力 ， 扩张冠状动脉 ， 增加冠脉流量 ， 降低血压 ， 减慢心率；利胆 ， 保肝 ， 抗炎 ， 抗氧化 ， 抑菌 ， 抗病毒 ， 减少尿量；挥发油具有溶解胆固醇结石的极强能力；增强免疫功能；抑制精子畸形；促凝止血 。
【作用功效与应用】理气健脾 ， 和胃止呕 ， 化痰止咳 。用于脾胃气滞之脘腹胀闷 ， 食欲不振 ， 消化不良 ， 恶心呕吐；或湿痰咳嗽 ， 痰多苔白 。用《饮食辨录》之橘皮粥 ， 即以橘皮20克 ， 水煎去渣取汁 ， 以汁煮粳米45克 ， 成粥后食用；或单用粳米煮粥 ， 粥快熟时 ， 加人橘皮粉3克 ， 再煮至粥成 ， 空腹食用 ， 一日2次 。
另外 ， 用于产后催乳 ， 《本草纲目》伍炙甘草煎水服；亦可用于急性乳腺炎 。
【使用禁忌与注意】水煎内服 ， 3~10克 ， 或浸酒 ， 或开水泡茶饮 ， 或煮粥食 ， 或碾粉用 。因本品温燥助热 ， 易耗气伤阴 ， 故气虚、阴虚之燥咳 ， 实热证 ， 均不宜用 。吐血者慎服 。
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