葡萄酒中的矿物质有哪些?
【葡萄酒中的矿物质有哪些?】葡萄酒中，还含有丰富的矿物质 。每升葡萄酒中，氧化钾含量为0.45~1.35克、氧化镁0.1~0.25克，它们对人本都有益；磷的含量也相当高，每升葡萄酒中，含五氧化二磷0.4~0.9克 。葡萄酒中钙的含量虽然不高，但可被人体直接利用 。葡萄酒中所含的钙、钾、锰、锌等元素在促进骨骼、肌肉的生长和发育，防止血管硬化等方面发挥着重要作用 。
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