夏季如何预防冰箱病?

电冰箱是人们在日常生活中经常使用的一种电器,可以防止食物腐烂变质,但无论是冷冻还是冷藏,都只能抑制细菌的繁殖,而不能将细菌完全杀死,甚至有些病菌在冰箱里仍然可以继续繁殖、生长,同样威胁人们的健康 。因此中老年人也需要特别注意预防“冰箱病” 。具体预防方法有以下几种:
(1)不要马上取食 。刚从冰箱冷冻室里拿出来的食物温度都要在-6℃以下,而口腔的温度则在37℃左右,两者温差悬殊 。若快速进食该食品,会对口腔黏膜产生很大的刺激 。因此食物取出来以后,切忌立刻进食 。应该在室温下放置一段时间后再食用 。此外,绝对不应该打开冰箱暴食冷饮,不能为图一时痛快而殃及自己的肠胃 。
(2)要保持清洁 。冰箱如果不及时清洗,在冷冻机的排口处和蒸发器中就很容易繁殖大量的真菌,因此对冰箱中以上两个位置一定要经常擦洗 。
(3)不要反复冷冻 。注意,如果要在冰箱里取食荤食时,最好用多少拿多少,避免解冻后用不完又放回冰箱继续冷冻 。要知道,这种反复冷冻而后解冻的荤食很容易就产生了致癌物质,对入体健康危害极大 。
(4)生、熟不要混放 。冰箱内生食和熟食不能混放也是非常必要的一点,以免交叉感染,即使冰箱有保存食物的作用,也不宜长时间存放 。
(5)减少开门的次数 。在放取食物时,要尽量减少和缩短开门的次数和时间,如果开门次数过于频繁,就会导致冰箱内的温度反复升降,放在里面的食物也就进而一会温一会凉,要知道,这才是造成冰箱内食物变坏的最主要原因 。
温馨提示
【夏季如何预防冰箱病?】要想预防冰箱病,可以在冰箱排气口以及其下方的蒸发器内放一些新鲜的大蒜,这样可有效减少细菌的滋生,也就可防治冰箱病 。

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