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阴虚体质该怎么吃才好？

文章目录一、阴虚体质饮食养生原则
二、适宜阴虚体质的食物
阴虚体质饮食养生原则阴虚体质人的特征：体质消瘦、面色潮红或暗淡、五心烦热、口干舌燥、骨蒸盗汗、心烦失眠、大便干结、小便短少、舌红无苔、脉象细数、男子遗精、女子月经量少 。
阴虚体质人由于阳亢(功能过盛)而形成的体质与精血不足，故性格易急躁，多欠忍耐性 。自己首先应修性养心以治本，辅以食疗补其阴血 。
1．多食滋阴补血的食物
肉食类，如瘦猪肉、鸭、鹅、兔、马、驴、鱼类、龟、鳖、虾、泥鳅等 。谷类，如荞麦、青稞、绿豆、大豆及其豆制品、粳米 。蔬果类，如桑椹、紫葡萄、所有的香瓜、甜瓜类、柑桔类、柚子、椰子、葡萄干、蜜枣、猕猴桃、银耳、百合、黑木耳、冬瓜、莲藕、百合、梨、大白菜、丝瓜、竹笋、菠菜、豌豆、空心菜、西红柿、西葫芦、苦瓜、豆腐 。
2．少食辛辣香燥性食物
肉食类，如狗、羊、鸡、牛、鹿肉 。谷类，高粱、小麦 。果蔬类，如桂圆、核桃、大枣、荔枝、橘子、樱桃、龙眼、韭菜、韭薹、大蒜、大葱、辣椒以及调料如胡椒、花椒、草果、大香、荜茇、茴香等 。
3．值得推荐的滋阴食疗方
“薏米山药柿饼粥”“百合猪肉粳米粥”“拔丝山药” 。
适宜阴虚体质的食物阴虚体质者，宜多吃些清淡滋润类的食物，宜食生津养阴的食品，宜吃新鲜瓜果蔬菜和富含纤维素、维生素的食物，宜吃含丰富优质蛋白的食品 。忌吃辛辣刺激性的食品，忌吃温热香燥的食品，忌吃煎炸炒爆的食物，忌吃烧烤之品，忌吃脂肪、糖类含量过高的食物 。
1．鸭肉
鸭肉能滋阴生津 。《本草汇》日：“滋阴除蒸 。”《随息居饮食谱》日：
“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津 。”民间也认为鸭肉是最理想的清补之物，适宜阴虚体质者食之 。
2．猪肉、猪皮
猪肉有滋阴润燥的作用 。《本草备要》日：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，泽皮肤 。”清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴 。”所以，阴虚体质者适合吃猪肉 。另外，猪皮的滋阴效果更好 。
3．鸡蛋
鸡蛋有益气养血、滋阴润燥的作用 。鸡蛋被公认为是最好的蛋白质食品，更适合阴虚之人食用，但注意少吃煎鸡蛋 。
4．牛奶
牛奶具有滋阴、生津、润燥的功效 。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶“润肌止渴”“滋润补液” 。凡体质属阴虚者，常喝牛奶有利于健康 。
5．甲鱼
甲鱼有滋阴凉血的作用，为清补上品 。甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者，更为适宜 。甲鱼的背壳，又称鳖甲，也有滋阴补血的作用，阴虚之人也可食之 。
6．蛤蜊
蛤蜊能滋阴、化痰、软坚 。古代医家认为：“蛤蜊功同蚌蚬，滋阴明目 。”蛤蜊性滋润而助津液，故能润五脏，止消渴，开胃也 。可见，阴虚体质者或阴虚病人，食之颇宜 。
7．蚌肉
蚌肉含有丰富的蛋白质和维生素，有滋阴、清热、明目的功效 。阴虚之人常用蚌肉煨汤食用，最为适宜 。
8．乌贼鱼
乌贼鱼俗称“墨鱼”，性平、味咸，既能补血，又善滋阴 。适合阴虚体质的人食用，肝肾阴虚者更为适合 。
9．梨
梨有生津、润燥、清热的作用，对于肺阴虚或热病后阴伤者，捣汁饮之立效 。
10．桑椹
桑椹有滋阴补血之功，最能补肝肾之阴 。尤其是肝 。肾阴虚之消渴、目暗、耳鸣者，食之最宜 。
11．枸杞子
枸杞子有滋阴益寿之功，尤其是对肝肾阴虚之腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋，或是肺阴虚之结核盗汗、虚劳咳嗽，糖尿病之阴虚消渴者，食之更佳 。
12．银耳
银耳有滋阴养胃、生津润燥的作用 。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和氨基酸、银耳多糖、蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜 。
13．西洋参
西洋参能益气养阴，对气阴两虚之人最为适宜 。
此外，阴虚体质者还宜食牡蛎肉、酸奶、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆浆、菠菜、山药、蘑菇、西米、黑木耳、番茄、甘蔗、酸梅汤、葡萄、百合、水煮花生、橘子、橙子、草莓、柚子、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王浆、芝麻等 。
阴虚体质的人哪些食物要少吃
阴虚体质者忌吃或少吃温热燥性之品，如狗肉、羊肉、麻雀肉、锅巴、炒花生米、炒豆子、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、胡椒、花椒、肉桂、茴香、薄荷、红参、肉苁蓉等，最好戒烟酒 。
人体阴液的主要功能除了滋养、濡润脏腑外，还负责制约阳气 。《黄帝内经-素问·宝命全形论》中说：“人生有形，不离阴阳，”这就是说，人体内部的阴阳既统一又对立，若阴分缺失，阳气相对旺盛，人体就会出现虚热的状态 。
阴虚体质者的表现症状为脸色暗淡无光或潮红，有时会有烘热感，口舌容易干燥，干咳或咳中带血，声音嘶哑，大便偏干，小便短少，头晕目眩．失眠多梦，潮热盗汗，久病不愈，身体消瘦，易烦易怒，舌红少苔、脉象细数?
阴虚体质的进补关键在于补阴 。阴虚体质的人要遵循“滋阴清热，滋养肝、肾”的养生原则 。五脏之中肝藏血，肾藏精，同居下焦，所以，以滋养肝、肾二脏为要 。
阴虚体质的饮食禁忌饮食宜清淡
阴虚体质的人宜食味甘、性凉寒平的食物，如麦苗、醋、绿豆、豌豆、菠菜、竹笋、空心菜、冬瓜、莲藕、百合、丝瓜、番茄、胡瓜、苦瓜、紫菜、梨、柳橙、袖子、西瓜、白萝卜、椰子、豆腐、豆浆、山东大白菜、菱白笋等 。忌食大蒜、辣椒、胡椒、咖啡、榴莲、荔枝、龙眼、樱桃、核桃、赤小豆、韭菜、大蒜、生姜等，都适宜阴虚体质者食用 。
忌食燥烈之品
阴虚体质者应少吃肥腻厚味、燥烈之品，如狗肉、羊肉、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅耙、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、胡椒、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、肉桂、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等 。
适当吃些酸、甘、寒性食物
酸甘可化阴，甘寒可清热，如石榴、葡萄、枸杞子、柠檬、苹果、梨、柑橘、香蕉、枇杷、桑葚、西瓜、甘蔗、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、银耳、百合、燕窝等，都比较适合阴虚体质者食用，不过不能无节制地吃寒凉的食物，否则会伤及脾胃 。
选择优质蛋白
阴虚体质者宜吃优质蛋白，如新鲜的猪肉、兔肉、鸭肉、牡蛎、海参、小银鱼、鲍鱼等 。
注意秋季食疗
进入秋季，许多阴虚体质者感觉皮肤发紧、口干舌燥，即使整天抱着水杯，嘴唇还是会脱皮 。有人总觉得鼻子像冒烟一样，不经意间就会流鼻血 。
【阴虚体质该怎么吃才好？】更多的人会觉得喉咙发干，时不时地咳几下．五脏中秋季与肺相应，肺与大肠相表里，阴虚体质者在秋季饮食养生的关键在于润肺降 。以防秋燥，应多呼吸新鲜空气，多吃一些泽润的食物，比如沙参、麦冬、玉竹、百合、雪梨、柿子等 。像瓜子、巧克力、咖啡等食物就要少吃，辛辣煎炸的食物更要避开，最好白天能喝些淡盐水，晚上喝一杯蜂蜜水 。

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