八宝素辣酱的做法（胡萝卜）
八宝素辣酱做法简单是胡萝卜做法大全的常见菜 ， 不一定要看八宝素辣酱视频才能学会 ， 但怎么做八宝素辣酱最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道八宝素辣酱吧 。
八宝素辣酱的食材和调料：
土豆1个莲藕1节冬笋1块胡萝卜1根荸荠10个豆腐干5块毛豆一把香菇5朵葱姜各5克郫县豆瓣酱汤匙15克生抽2汤匙30ml老抽1茶匙5ml清水300ml水淀粉2汤匙（30ml）
教您八宝素辣酱的家常做法 ， 如何做八宝素辣酱才好吃
一、土豆 ， 胡萝卜 ， 莲藕 ， 荸荠洗净后去皮 ， 然后都切成1cm见方的小丁 。香菇 ， 冬笋 ， 和豆腐干洗净也切成同样大的小丁 。葱姜切末备用
二、锅中倒入清水 ， 大火煮开后 ， 放入毛豆焯烫2分钟捞出沥干
三、焯烫冬笋
四、炒锅烧热后倒入油 ， 待油4成热时放入葱姜末炒香
五、然后放入郫县辣酱 ， 改成小火煸炒出红油
六、放入豆干煸炒1分钟 ， 再放入土豆丁 ， 莲藕丁 ， 冬笋丁 ， 荸荠丁 ， 胡萝卜丁 ， 毛豆 ， 和香菇丁翻炒2分钟
七、淋入生抽和老抽搅匀
八、倒入清水煮开后 ， 调成中火煮10分钟
九、待汤汁慢慢开始收干时 ， 淋入水淀粉搅匀即可
家常美食小贴士：
【八宝素辣酱的做法（胡萝卜）】1、这道菜 ， 没有任何技术难度 ， 不会做饭的人 ， 把所有材料只要准备好 ， 放入原料中的调料 ， 也一定能做的好吃 。而且这道菜 ， 不管配米饭 ， 馒头 ， 烙饼 ， 面条 ， 粥 ， 都很好吃 。2、八宝素辣酱 ， 可以一次多做点 ， 放在冰箱里冷藏 ， 随吃随取 ， 冷着吃 ， 或热着吃都可以 。你也可以根据自己的喜好 ， 去调整这8种原料 ， 但不建议用水分过多的菜 ， 比如西红柿 ， 否则会出汤 。3、这是素的做法 ， 如果你没肉不行的话 ， 那可以放点虾仁啊 ， 鸡肉丁啊 ， 里脊丁啊什么的 ， 要先把肉炒熟 ， 再放其他的蔬菜哈 。4、这道菜中用到的所有蔬菜 ， 都可以在菜场买到 ， 凑不够8样 ， 也可以做哈 。5、郫县辣酱有咸度 ， 还放了生抽和老抽 ， 就千万别再放盐了 ， 否则会咸 。或者放完生抽和老抽后 ， 你尝尝看 ， 如果觉得不咸 ， 可以适当的放一点点调味 。6、最后一句叮嘱 ， 这道菜很下饭 ， 注意不要吃撑哈 。
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