香菠凉瓜炒鸡片的做法（咽炎食谱）
香菠凉瓜炒鸡片的功效与作用：降血脂、抗癌、降血糖、清热益气、保护机体、美容肌肤
香菠凉瓜炒鸡片的食材和调料：凉瓜鸡片菠萝姜盐味精白糖料酒水淀粉
教您香菠凉瓜炒鸡片的家常做法，香菠凉瓜炒鸡片怎么做好吃1.将苦瓜切片，放入碗中，加少许盐腌一下
2.抓一下后逼出水水分
3.冲一下后加入冰块
4.再放入些水冰镇二十分钟
5.鸡片中加盐、料酒、淀粉、食用油、姜片
6.拌匀腌制片刻
7.将其他材料，菠萝片也准备好
8.将锅烧热，放入适量的油
9.下入鸡片翻炒
10.直至鸡片变色
11.下入凉瓜片
【香菠凉瓜炒鸡片的做法（咽炎食谱）】12.一起翻炒，凉瓜微微变色
13.再加入菠萝片
14.一起翻炒
15.调入盐、白糖、水淀粉、味精
16.出锅装盘即可
小贴士1.凉瓜提前用盐腌制后再冰镇二十分钟或加入盐和白醋焯水去除苦味；
2.鸡片，
菠萝也要切成片后，
提前用盐，料酒腌制和用盐水泡过；
3.炒时先滑炒鸡片，鸡片变色后再加入凉瓜片一起炒，基本炒熟后再加入菠萝片，加入盐等调味料，最后勾芡即可 。
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