酱烧虾段的做法(鲁菜)
酱烧虾段的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜 , 但怎么做酱烧虾段最好吃 , 主要看自己的口味习惯进行细节调整 , 跟着来做这道酱烧虾段吧
菜系及功效:鲁菜 青少年食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺:酱烧
酱烧虾段的制作材料:
主料:对虾400克
辅料:冬笋100克,草菇100克,香菜20克
调料:甜面酱80克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,白砂糖5克,植物油20克,味精2克
酱烧虾段的特色:大虾鲜嫩红亮 , 酱香味浓 。
【酱烧虾段的做法(鲁菜)】酱烧虾段的做法:
1.将虾剪去枪须和腿 , 挑去头部沙袋 , 沙线 , 剁成段;冬笋切小滚刀块 , 草菇一切两半 , 用开水焯出备用 。
2.锅内加植物油烧热 , 加葱姜蒜一烹 , 加入甜面酱炒香 , 再加入虾段翻炒 , 用手勺压出虾脑继续炒 , 放入冬笋、草菇 , 加上汤、白糖等料调味 , 收汤烧熟 , 淋明油 , 撒香菜段即成 。
食物相克对虾:虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果 , 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 , 不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃 , 引起人体不适 , 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时 , 不宜服用香菜 , 以免降低补药的疗效 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办?14岁太胖如何减肥?
- 急性肾功能不全的症状有哪些?急性肾功能不全怎样治疗?
- 宝宝三岁前需要做哪些体检?婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的?孩子好好的为什么会近视?
- 临产的症状有哪些?孕妇临产应该注意什么?
- 烧开的水面上的浮渣是什么?热水上的浮渣可以喝吗?
- 怎样预防老花眼?老花眼要怎么预防?
- 生二胎对女人身体的影响?生二胎对女人身体有哪些影响?
- 男人应该怎么排毒?男人排毒的方法有哪些?
- 男人养肾的方法有哪些?男人怎么做才能养肾?