蒸鸡蛋的做法(家常菜)

蒸鸡蛋的做法简单是家常菜里的常见菜,但怎么做蒸鸡蛋好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道蒸鸡蛋吧
菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:蒸
蒸鸡蛋的制作材料:主料:鸡蛋300克
调料:盐2克,味精1克,酱油1克,小葱15克
蒸鸡蛋的做法:1. 将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀;
2. 然后一边加水,一边继续用筷子搅拌;
【蒸鸡蛋的做法(家常菜)】3. 水最好是隔夜的热水或是温开水,想加多少水就加多少水,可以加满小盆;
4. 只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺撇去;
5. 可以切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸;
6. 熟后加酱油和香油,就可以享用了 。
食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。

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