八宝菜的做法（黄花菜）
八宝菜的做法简单是黄花菜做法大全的常见菜，不一定要看八宝菜视频才能学会，但怎么做八宝菜最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道八宝菜吧 。
八宝菜的介绍：
听老公说牛的饲养很不环保，颇受打击 。鸡肉是最爱，可是向来以为现在的鸡怕是摄入过多激素，不利于女性健康 。猪肉胆固醇高也不宜顿顿吃 。海鲜价高，多吃痛风 。云云 。思来想去，决定还是推荐一个素菜吧 。这道菜是在美食节目里见一位阿姨做的，觉得她没能将这道菜的细腻精致发挥出来，便对材料的用量、制作的步骤稍作调整，自己觉得做得比她好看呢嘿嘿 。材料中包括了养颜的豆制品、丰富维生素的红绿蔬菜、延年益寿的菌菇和鲜美的冬笋，营养均衡哦 。菌菇和笋类本来就以味鲜著称，所以只用盐、糖和几丝酱瓜调味就能发挥得淋漓尽致，很是健康呢 。
八宝菜的食材和调料：
中百叶四分之一张，较小的胡萝卜半支，黄瓜一根，黑木耳四朵，干香菇五朵，金针菜一小把，冬笋三分之一支，酱瓜一小根 。，油15ml，盐2～3克，糖2～3克 。
教您八宝菜的家常做法，如何做八宝菜才好吃
1、木耳、香菇、金针菜分别用温水泡发，与百叶、胡萝卜、黄瓜、冬笋一起洗净 。
2、中百页、木耳、香菇、冬笋、酱瓜切成丝，胡萝卜刨成丝，黄瓜皮刨成丝 。
3、油在锅中烧热，依次放入香菇丝、木耳丝、金针菜煸炒至香，放入胡萝卜丝煸炒半分钟，放入冬笋煸炒半分钟，放入其余的蔬菜丝煸炒半分钟 。
4、加大约一汤匙高汤或清水，滚煮约两分钟 。
5、加盐和糖拌炒均匀，关火，起锅 。
营养常识小贴士：
1、黄瓜只需要皮哦，丰富色彩且不会像黄瓜肉那样煮软了不好吃 。
2、其实所有材料的用量都可以根据喜好调整 。
【八宝菜的做法（黄花菜）】3、切的丝越细，烹饪时间就可以越短，也就越能保持食材原有的爽脆鲜香呢 。
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