紫薯慕斯蛋糕的做法（紫薯）
紫薯慕斯蛋糕的做法简单是紫薯做法大全的常见菜，不一定要看紫薯慕斯蛋糕视频才能学会，但怎么做紫薯慕斯蛋糕最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道紫薯慕斯蛋糕吧 。
紫薯慕斯蛋糕材料:海绵蛋糕底，紫薯慕斯馅，装饰
做法:【紫薯慕斯蛋糕的做法（紫薯）】1.原料：海绵蛋糕底：鸡蛋2个，白砂糖30克，低筋面粉50克，色拉油35克 。具体做法点击这里 。紫薯慕斯馅：紫薯300克（过筛后），淡奶油250ml，白砂糖90克，牛奶200克，吉利丁片18克 。装饰：白巧克力50克左右，银珠少许，奶油少许，草莓
2.1、紫薯洗净去皮，上锅蒸熟，筷子叉透为熟 。凉牛奶泡吉利丁片 。紫薯打烂，过筛备用 。这个过程很累人啊 。
3.2、海绵面糊打好，用锡纸包住花型穆斯圈，将面糊倒入 。烤箱预热，180度，烤15分钟左右即可 。出炉晾凉 。将泡有吉利丁片的牛奶加热，慢慢搅拌，至吉利丁片溶化，加入紫薯泥，搅拌均匀 。
4.3、紫薯奶油糊搅拌均匀，开始打发淡奶油 。将淡奶油倒入盆内，用电动打蛋器打至6成发，就是画出花纹不容易消失为止，加入紫薯奶油糊，搅拌均匀 。
5.4、紫薯奶油糊搅拌均匀，开始打发淡奶油 。将淡奶油倒入盆内，用电动打蛋器打至6成发，就是画出花纹不容易消失为止，加入紫薯奶油糊，搅拌均匀 。
6.5、 白色巧克力溶化，用勺子或者裱花袋挤在边缘位置，让它自由低落，形成滴柱模样 。我这个用的是裱花笔，装的巧克力，小花部分是规则点上五个巧克力点，用牙签往里拉一下，拉出花心 。中间放一粒银珠当花心 。草莓小人：草莓顶部切掉，一分为二，裱花袋装上小圆孔花嘴，装上奶油，挤上个圈，粘上草莓底，再用花嘴挤上一个圆圆的脑袋，再粘上另一点草莓角，当帽子 。用巧克力画出眼睛、嘴巴 。帽子顶端挤上点白色的奶油点缀 。
推荐阅读
- 樱桃慕斯的做法（豫菜）
- 法式全蛋海绵蛋糕的做法（豫菜）
- 厨房刮刀是干什么的 厨房刮刀的作用
- 微波小蛋糕的做法（东北菜）
- 机器猫生日蛋糕的做法（东北菜）
- 纯牛奶怎么做蛋糕 做纯牛奶蛋糕的教程
- 孕妇可不可以奶酪呢？孕妇可以吃奶酪蛋糕吗？
- 紫薯酸奶蛋糕的做法（年夜饭）
- 咖啡蛋糕卷的做法（年夜饭）
- 红枣蒸蛋糕怎么做的 红枣蒸蛋糕如何做的