冬季好汤山药炖鸭的做法（山药）
冬季好汤山药炖鸭的做法简单是山药做法大全的常见菜，不一定要看冬季好汤山药炖鸭视频才能学会，但怎么做冬季好汤山药炖鸭最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道冬季好汤山药炖鸭吧 。
简介:昨天可谓是个特别的日子 。有多特别呢？呵呵，是我第一次主持中英双语的商务颁奖晚会 。晚会规模很大，光十几人的大台，就摆了２７桌 。共来了二百多位嘉宾，分别是航空，酒店，旅游业的一些精英 。主持这么盛大的颁奖晚宴对我来说是一个挑战，但更是件新奇的事情 。终于可以脱掉围裙，穿上买了许久却没一直没机会穿的落地露背晚礼服 。可是，踩在十厘米高的高跟鞋上连续站立几小时的滋味真是不好过 。一下子，找到了“灰姑娘她二姐”的感觉：（晚会非常成功 。大家都满载而归 。主办方，也就是我的老东家“天娱传媒”的同仁们也长出了一口气 。他们为此次活动策划了近半年的时间 。真的累坏了：）我为了背词也已经两天都没好好休息了 。今天懒得吃，懒得动 。哈哈，可还是下厨为自己也为家人煮了鸭汤 。可以，滋补一下，更可以让自己恢复一下体力 。要打起精神继续忙碌啦！
材料:鸭，山药，红枣，枸杞 。，调料：葱姜，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒，冰糖，盐，胡椒粉 。
做法:
将鸭肉洗净后切块（所有皮和肥肉都去掉，这样吃起来不油腻） 。入冷水中煮开，关火捞出鸭肉，用冷水反复冲洗２－３次 。
锅中加冷水，放入鸭肉，葱段，姜片，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒 。大火烧开后转中小火炖５０分钟 。
加盐调味，放２块冰糖，山药块，红枣和枸杞再炖１０分钟 。出锅加胡椒粉和葱花即可 。
小诀窍:【冬季好汤山药炖鸭的做法（山药）】
可以用鸡肉
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