言十优服 突然宣布！百亿餐饮帝国轰然倒塌，老板不懂财务是致命原因…( 二 )
为了达成对赌协议的要求 ， 谭长安按照2000万美元的规模紧锣密鼓地疯狂开新店、扩张、筹备 。 仅仅一个北京亚运村旗舰店就投资上亿 。 可是这一次的谭长安却被投资机构“套路”了 ， 2000万美元前期只能给到500万 ， 剩余的1500万美元迟迟不到账 。
正因为此 ， 家大业大的谭鱼头不得不借债维持 ， 陷入了资金链难以维系的地步 。 可屋漏偏逢连夜雨 ， 谭长安的弟弟被一家小贷公司追债1500万 ， 连带作为担保的谭长安也被告上法庭 ， 导致信誉进一步下降 。
“谭鱼头”不仅债台高筑 ， 并且还面临高额的对赌赔款 。 最后 ， 因谭鱼头资不抵债 ， 丧失经营能力 ， 债权人2016年申请成都谭鱼头破产 ， 最终被法院裁定破产清算 。2020年8月 ， 最后一家谭鱼头关店 。
2021年5月 ， 谭鱼头连商标都被拍卖了 。
就这样短短数年间 ， 曾经辉煌一时的百亿餐饮巨头 ， 轰然倒塌、烟消云散 ， 而创始人谭长安也被列为“老赖” ， 被限制高消费 ， 全靠家人养活 。
谭鱼头的陨落最重要的诱因之一 ， 就是谭长安签下的风投对赌协议 。 相信大家都或多或少了解对赌协议 ， 后有郑爽事件的背后母公司 ， 曾被举报利用对赌协议进行利益输送 ， 前也有大量创始人因对赌协议而被扫地出门 。
2005年 ， 陈晓与摩根士丹利及鼎辉对赌 ， 输掉永乐电器；2006年 ， 太子奶李途纯对赌 ， 输掉太子奶；2007年 ， 真功夫蔡达标对赌后 ， 身陷囹圄；2008年 ， 张兰对赌鼎辉 ， 最后输掉俏江南；……
可以说商业场也和赌桌一样 ， 虽然对赌是对业绩、盈利的一种考核 ， 可是由于意外情况总是可能突如其来出现 ， 这样的协议很可能转变成为一剂致命的毒药 。 这也是谭鱼头最终走上的末路 。
03、创始人总结：百亿帝国崩塌背后是违背财务常识现在的谭长安 ， 在2020年疫情之后已经回到成都 。 复出的谭长安在抖音上做起“网红” ， 分享起他的创业经验和故事 。
他表示 ， 商战30年风雨起伏 ， 有很多故事和感悟 ， 希望可以助力创业者 。 其中 ， 他总结出自己犯过的3大常识性错误：
1.违背财务常识 ， 把企业当成福利院 ， 处处撒钱求好名声；
谭长安曾说：“自己员工从头到脚服装上百万” ， 不差钱 。 可就偏偏没有把握好企业财务 。 企业强大的前提是要保证财务健康 。 运营企业 ， 不以盈利为目的的商业是不道德的 。 只有让公司不断的强大 ， 而且自己也不断的强大 ， 才有能力去庇佑和保护他人 。
要加强对财务制度的建设 ， 构建全方位且多层次的内部管控机制 。 规范对财务账目的设置 ， 严格货币和资金管理 ， 严格执行财务报销手续 ， 及时清理往来账项 ， 加强对暂存款项的管理 。 严忌任人唯亲 ， 真正形成用制度管权按制度办事的财务监管体制 。
2.喜欢充老大 ， 喜欢有一大帮人跟随 ， 喜欢虚幻的成就感；
【言十优服|突然宣布！百亿餐饮帝国轰然倒塌，老板不懂财务是致命原因…】谭长安出手阔绰 ， 常常十万、二十万撒钱 ， 给朋友买单 。 可当他遇到困境的时候 ， 那些人却一个个关门谢客 。
当对自己的问题有了深度的思考和明确的认知 。 这也是成长的开始 。 人最可叹的是：不知道自己不知道 。 沉湎于自己营造的辉煌 ， 只看到众人追随吹捧假象 。 却没有居安思危 ， 明白树倒胡孙散 ， 墙倒众人推的道理 。
3.不懂得拒绝 ， 打肿脸充胖子 ， 过分强调别人的需求而忽略了自己的需求；
为了表现出自己的强大而乐于助人 ， 却不得不暂时放弃自己做的事情或者原则 。 让自己超负荷消耗 ， 本身也是对自己的一种不负责任 。 而本质上来说 ， 打肿脸充胖子的人都是因为虚荣心作怪 。 我们要做到 ， 凡是量力而行 ， 如果事情超出我们的预料 ， 难以办好 ， 会让我们承受难堪或者严重后果 ， 那该拒绝时就要拒绝 。
经历了三十年的大风大浪 ， 这位昔日餐饮大亨最近又开始筹划新品牌谭滋鱼火锅 ， 目前已在成都二环西路一段开出第一家门店 。
是否能再次赢得市场认可 ， 还需时间的检验 。 谈起是否还有上市愿景时 ， 谭长安连连摇头：“不上了不上了 ， 谁爱上谁上去吧 。 ”
所以 ， 没有任何事物是永远都不被替代的 ， 唯有不断进步才能紧跟时代浪潮 。
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