千帆落叶 重庆的“渝菜”和重庆话属于四川吗?重庆人认为川渝是一家!
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【千帆落叶|重庆的“渝菜”和重庆话属于四川吗?重庆人认为川渝是一家!】
自秦统一巴蜀 , 巴蜀开始整合 , 后来也经过多次分分合合 , 最终成为四川 , 整个四川在元末到清前期因为持续战乱都差点人口绝种 , 现在的重庆和四川人大多是湖广填四川的移民后代 , 其实文化早已经融合 , 成都以蜀为代表 , 重庆以巴为代表 , 虽然谁也有点瞧不上谁 , 但是四川和重庆的文化经过几千年的融合已经形成一体 , 也可以说没有重庆那么四川只能算2.5川 , 如果说重庆去川化 , 这无疑对自己的文化割裂 。
重庆大部分区域都在四川盆地 , 主城区那是标准的在四川盆地东部 , 这是移不走的 , 四川可以是地理代名词 , 也可以是文化代名词 , 绝不只是一个省份 , 就像东北 。
重庆和四川共享川菜 , 绝不是什么单独菜系渝菜 , 重庆菜也只是川菜一类 , 重庆有很多创新 , 也是川菜的一个分支 , 比如大名鼎鼎的乡村基对外也是宣称的川菜 。
重庆说的方言重庆话和四川共属于北方语系西南官话 , 西南官话覆盖几亿人口 , 包括云贵川广西湖北部分区域 , 重庆话和成都话大体一致 , 只是有些细节的不同 , 比如成都话偏软 , 重庆话偏硬 , 不能说这就是两种不同的语言体系 , 因为重庆和四川都属于西南官话 。
重庆和成都的性格不同 , 但是这两种不同的性格在一起才能代表完整的四川 , 成都偏阴柔 , 重庆偏阳刚 , 重庆和川东川东北一带的人 , 地理环境性格文化跟重庆更相似 , 这边的人大部分是不会排斥重庆 。
巴文化不止在重庆 , 四川阆中还曾当过巴国首都 , 川东和川东北很大部分都属于古巴国疆域 , 所以说四川不少的地方属于巴文化区 , 达州就是代表 。
巴文化区多山多水 , 属于典型的渔猎文化 , 蜀文化区多在平原 , 属农耕文化 , 巴文化区更容易出军事人才和商业人才 , 蜀文化区更容易出文人官职人员 , 川东川东北以及重庆地区尚武忠勇 , 从古代到近代出现大量军事人才 , 尤其近代比较突出 , 四位开国元帅以及开国后第二个伟人 , 都出自此区域 。
成都以蜀文化为代表 , 这里不断涌现了大量文人和思想家 , 甚至道教都是从这里发源 。 有自己的文化底蕴 , 巴文化和蜀文化共同组成现在的四川文化 , 所以谁也不能缺谁 , 缺谁都不能代表完整的四川 , 所以那些叫在重庆的四川美术学校改名的人可以闭嘴了 。
重庆其实是个非常包容的城市 , 而且非常支持四川人来重庆发展 , 目前已经有一百万多四川人在重庆工作 , 大家都是一家人一起把重庆建设起来 , 重庆作为西部最大港口城市 , 在创业工作学习绝对都是一个好地方 。
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