在日常饮食中加入五种豆类 促进身体健康
豆类都是属于豆科家族的豆科植物 ， 因为它们是素食蛋白的重要来源 ， 因此是肉类的良好替代品 。 豆类是人类已知的最古老的食物来源之一 ， 富含纤维和维生素B ， 是日常饮食的重要补充 。
豆类富含的营养物质可以为我们提供多种健康益处 ， 如降低胆固醇、改善肠道健康、控制血糖水平等 。 健康的饮食计划需要健康的豆类 ， 所以可以将一些有利于健康和受欢迎的豆类添加到我们日常饮食中 ， 下面随着经济日报-中国经济网来具体了解下吧 。
花生
没错 ， 就是花生 。 很多人认为花生是坚果 ， 因为它有一个坚硬的外壳 ， 但是花生确实属于豆类 。 花生又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等 ， 属蔷薇目 ， 豆科一年生草本植物 。
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花生富含单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、维生素B和蛋白质 。 经常吃些花生可以减少由心脏病、癌症、中风、糖尿病等慢性疾病引起的死亡风险 。
鹰嘴豆
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【在日常饮食中加入五种豆类 促进身体健康】
鹰嘴豆富含蛋白质和纤维 ， 有助于减肥 ， 降低患癌症和心血管疾病的风险 。 鹰嘴豆能有效调节血糖水平 ， 增加胰岛素敏感性 。
芸豆
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芸豆是最受欢迎的豆类之一 ， 对糖尿病人非常有益 。 它能减少餐后血糖的突然升高 。 它还能降低代谢综合症的风险 。
小扁豆
小扁豆是蛋白质的重要来源 ， 对素食者来说尤其如此 。 它们有助于降低血糖 ， 改善肠道功能增强肠道健康 ， 还可以减少低密度脂蛋白 ， 增加高密度脂蛋白 。
豌豆
豌豆也富含蛋白质和纤维 ， 对健康有很多好处 。 由于富含纤维 ， 豌豆有利于益生菌的生长从而改善肠道健康 。 相关研究表明 ， 豌豆可以提高老年人的排便频率 ， 并减少泻药的次数 。
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