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鸡蛋 鸡蛋暴跌，活虾一天上涨50%，猪价回光返照，为什么市场大起大落？

【鸡蛋|鸡蛋暴跌，活虾一天上涨50%，猪价回光返照，为什么市场大起大落？】鸡蛋 鸡蛋暴跌，活虾一天上涨50%，猪价回光返照，为什么市场大起大落？

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鸡蛋 鸡蛋暴跌，活虾一天上涨50%，猪价回光返照，为什么市场大起大落？

2021年春节进入倒计时 ， 已是农历腊月十四 ， 然而农产品价格却出现了“过山车”式的涨跌不停 。 农产品的价格不断的炒作 ， 这种农产品的价格出现了暴涨 ， 另一种农产品价格就出现了暴跌 。 似乎每种农产品价格背后都有资本的介入 ， 都在不断的炒作 。
鸡蛋炒成了“火箭蛋” ， 生猪炒成了“猪坚强” ， 生姜炒成了“姜你军” ， 大葱炒成了“辣翻天” ， 大葱炒成了“向前葱”……
似乎今年农产品“你唱罢了我登台” ， 轮流不兴的炒作 ， 一种农产品炒作完以后又炒作另一种农产品 ， 而且时间就像昙花一现一样 。 肉类炒作完了炒蔬菜 ， 蔬菜炒完了炒粮食 ， 粮食炒完了炒鸡蛋 ， 鸡蛋炒完了又炒水产品 ， 似乎没有休止 。
1月25日 ， 也就是昨天出现了鸡蛋价格出暴跌的行情 ， 活虾价格一天暴涨了50% ， 生猪价格又出现了全面的上涨 ， 似乎是回光返照的市场行情 。 这个市场究竟怎么了？

一、鸡蛋价格行情的变化 ， “火箭蛋”暴涨熄火 ， 价格持续暴跌 。
元旦过后鸡蛋价格开始出现了上涨 ， 似乎像坐着火箭一样上涨的非常快 ， 一周的时间鸡蛋批发价格由3.5元每斤上涨到了6元每斤 ， 零售市场销售价格突破了7元每斤 ， 大城市里的超市价格有的高达8元一斤 。 主要原因就是疫情造成了资本的介入 ， 使得鸡蛋的流通量大幅度的降低 ， 蛋鸡养殖户集体式的炒作蛋价 。
由于鸡蛋价格上涨过快 ， 有关部门开始对蛋鸡大型的养殖企业进行约谈 ， 对于鸡蛋炒作的经营主体实行了开单处罚的措施 ， 一时间制止了鸡蛋价格的暴涨 ， 制止了鸡蛋价格的炒作或者是变相加价的现象 。
昨天鸡蛋价格平均每斤下跌了0.2~0.3元 ， 最高的下跌了0.4元每斤 。 鸡蛋的主产区域的平均价格为4.1~4.5元每斤 ， 鸡蛋的主销区的价格平均为4.5~5元每斤的行情 。 市场的零售价格平均在5.2元每斤左右 ， 这两天鸡蛋价格始终不断的下跌 ， 可以说是一天一个价 。
但是春节临近 ， 鸡蛋价格不会再出现继续暴跌的行情 ， 预计鸡蛋的价格平均为维持在3.9~4.5元每斤之间 ， 这是一个合理的鸡蛋区间价格 ， 因为鸡蛋的养殖成本在3.5元每斤 。 毕竟鸡蛋是春节期间必备的一个年货 ， 也是营养价值非常丰富的一种蛋类食品 。
二、生猪价格近两天出现了天翻地覆的变化 ， 由全线下跌瞬间转成全面上涨 ， 似乎是“回光返照”的行情 。

1月25日以前生猪价格连续10天的暴跌 ， 而且几乎是全线下跌 ， 没有一个省份的生猪价格上涨 。 昨天和今天的生猪价格突然一扫往日的阴霾 ， 猪价全线飘红 ， 似乎是回光返照的市场行情 。 为什么这么形容呢？
因为我国的生猪养殖规模已经得到恢复 ， 根据有关数据统计 ， 至少恢复了90%以上 ， 生猪存栏量达到4亿头 ， 可繁育母猪存栏量超过了4100万头 。 尤其近期春节到来 ， 我国又向市场上连续的投放冷冻肉 。 一切信息都表现出猪肉价格应该下跌 ， 生猪价格也应该下跌 。 然而生猪价格却逆反常态开始了全面上涨的行情 。
昨天黑龙江地区的生猪价格每公斤暴涨3.6元 ， 辽宁省的生猪价格每公斤暴涨 。 2.8元 ， 吉林省的生猪价格每公斤暴涨2.4元 。 东三省的生猪价格带动了全国生猪价格的大涨 ， 于是今天出现了全面上涨的行情 。
其实这是一轮生猪价格的大涨 ， 与屠宰企业有直接的关系 ， 至少屠宰企业借着春节猪肉需求量的大增 ， 南北联合统一提高生猪价格 ， 有理由提高猪肉的批发价格和零售价格 。 这样屠宰企业就能够凭借自己屠宰生猪和批发猪肉的权利 ， 提高卖猪肉的利润空间 ， 获得更多的利益 。
通过昨天和今天生猪价格的暴涨 ， 或者是生猪价格“回光返照”的市场行情 。 对于农村中小养殖户和散养户尽量快速出栏生猪 ， 毕竟春节前时间不多了 。 一旦春节过后 ， 生猪价格持续下跌无疑 ， 所以要抓住目前是猪价大好的市场行情 ， 快速出售生猪 。
三、活虾的市场行情 ， 价格不断的暴涨 ， 一天之间价格最高上涨了50% 。

粮食、蔬菜、肉类、蛋类价格相继炒完以后 ， 近期又接着炒作水产品 。 春节临近 ， 水产品行情迎来了持续反弹 ， 最近一周内草鱼一周涨0.1~0.3元/斤 。 广西等地因前期寒潮来袭 ， 没有做好保暖措施 ， 结果池塘里的鱼虾被冻死很多 。 目前全国的草鱼均价为6.24元/斤 ， 同比大涨了32.48% ， 环比上涨是 2.97%；鲤鱼均价为5.31元/斤 ， 同比涨10.63% ， 环比涨3.91%；鲫鱼均价7.63元/斤 ， 同比涨34.33% ， 环比涨3.11% 。 目前各类鱼价格都迎来了反弹上涨 。

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