烹饪|好看更好吃的草莓布丁，酸甜可口，制作简单又营养
好看更好吃的草莓布丁 ， 酸甜可口 ， 制作简单又营养
我是一个不是很喜欢喝牛奶吃鸡蛋的人 ， 但是我们日常生活中很多身体所需的动物蛋白都是从牛奶和鸡蛋中获取的 ， 所以很多时候我就会用不怎么喜欢的牛奶和鸡蛋一起制作成好吃的牛奶布丁来吃 ， 再搭配一些好吃的水果 ， 不仅有营养味道也会很好 ， 如果大家也不喜欢牛奶和鸡蛋的话 ， 也可以尝试这样做一下 。
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今天要和大家分享的就是草莓味的牛奶布丁 ， 酸甜可口不仅好看还特别的好吃 ， 重要的是制作也是很简单的 ， 所以大家不用担心自己会做不好的问题 。 牛奶布丁也是很适合家里小朋友吃的一款小甜品 ， 我们在外面买的布丁很多都会添加一些添加剂 ， 所以给孩子吃的时候还会有一点不放心 ， 但是自己制作就可以放心很多了 ， 选择的食材也都是健康营养的 。
做好之后的牛奶不懂软软嫩嫩的 ， 非常适合给小朋友食用也是很多朋友都会特别喜欢的美食 ， 现在我们就一起来看看牛奶布丁的做法吧 。
【草莓牛奶布丁】
所需食材：牛奶200毫升、鸡蛋2个、草莓2个、木糖醇15克
烹饪步骤：
1. 首先将准备的2个鸡蛋打入碗中并用打蛋器或者是筷子充分的搅散 ， 如果想要一次多做一点的话也可以多使用两个鸡蛋 ， 根据自己想要的布丁量来调整就可以了 。
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2. 然后在鸡蛋液里面加入准备好的木糖醇 ， 用筷子将木糖醇搅拌到融化就可以了 ， 在搅拌的时候要尽量沿着同一个方向去搅拌 ， 这样效果会更好一些 。
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3. 搅拌好的木糖醇鸡蛋液我们需要用细一点的小筛子再过滤一遍 ， 过滤之后的鸡蛋液做出来的布丁口感会更细腻一些 ， 所以选择的小筛子也要尽量选择网眼小一点的 。
4. 在过滤好的鸡蛋液里面 ， 加入准备的牛奶 ， 然后同样的用筷子充分的搅拌均匀做成布丁液备用 。 牛奶选择我们平时喝的纯牛奶就可以了 。
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5. 搅拌好的布丁液也需要用刚才过滤鸡蛋液的小筛子再过滤一下 ， 过滤的时候就留在筛子里面的浮沫就可以直接扔掉了 。
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【烹饪|好看更好吃的草莓布丁，酸甜可口，制作简单又营养】
6. 然后把过滤好的布丁液倒在小碗里面 ， 不用倒得太满 ， 可以根据布丁液的量分成两个小碗来装 。
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7. 然后用保鲜膜将倒满布丁液的小碗密封好 ， 封好之后用牙签在小碗的上面扎几个小洞 ， 这样蒸烤的时候气体就可以释放出来了 。
8. 提前在蒸烤箱的水箱里面加满清水 ， 然后把准备好的布丁碗放在蒸烤盘的上面 ， 选择纯蒸功能 ， 时间设定在15分钟就可以了 。
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9. 然后将准备的草莓切成薄片 ， 等布丁蒸好之后摆放在布丁的上面就可以了 。
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小贴士：
1. 制作布丁使用的牛奶选择我们平时喝的纯牛奶就可以了 ， 不要选择其他带有不同味道的牛奶 。
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