消化科李主任|胃炎-胃癌有四步！如何从源头阻断癌变？日常养胃食品、方法大全

胃癌不是由正常细胞迅速转变成癌细胞，从最开始的胃炎演变到最后的胃癌，是一个循序渐进的过程。

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从胃炎到胃癌只需四步
慢性浅表性胃炎
【消化科李主任|胃炎-胃癌有四步！如何从源头阻断癌变？日常养胃食品、方法大全】 慢性萎缩性胃炎
肠上皮化生、异型增生
胃癌
哪些原因会导致慢性胃炎慢性胃炎主要病因为细菌感染、机械操作、化学损伤（如药物、酒精、十二指肠胆汁胰液反流）及某些免疫因素和遗传因素等。
幽门螺旋杆菌（Hp）感染是慢性胃炎的主要诱因。 Hp长期感染，可以通过毒素、免疫损伤等机制，加重患者胃的损伤，甚至可以促进胃黏膜一些与胃癌有关的病变恶化。
但Hp并不是唯一的罪魁祸首，饮食不规律、饮食结构不合理，对于胃黏膜造成的损伤有时更加可怕，这些因素导致胃黏膜持续受损且不能及时修复，渐而被肠上皮细胞代替，导致“肠上皮化生”的癌前病变，进一步发展为胃癌。

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日常生活中如何养胃护胃现在很多人因为工作关系，经常不吃早饭，或者有时暴饮暴食，有时饥肠辘辘，这样饮食不规律就容易引起胃病。因此，养胃是现在大多数人都很关注的问题，怎么养胃呢？日常最佳养胃法都在这儿了，别错过了！
1、要让你的胃，适度休息：美食当前适可而止，如多吃蔬果、减少油腻；
2、恢复规律的进餐时间：即使过节，也尽可能按时进餐。尽量减少暴饮暴食的几率。胃肠疾病患者更应小心切勿暴饮暴食，或摄取大量高脂肪食物；糖尿病患者则要小心淀粉类的摄取；肾脏病病患，应注意不食用卤味、腊肉等腌制食物。
3、忌嘴：胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
4、保暖：患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥。
5、调养：胃病患者的秋冬饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和。
6、减少抑郁：人在心情委屈时，不良情绪会影响植物神经系统功能，直接导致胃肠分泌过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃黏膜保护层受损。所以心情舒畅对保护胃也是大有裨益的。
7、运动：肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
8、定期做胃镜检查

一般性慢性萎缩性胃炎3年复查1次；
不完全性结肠型肠上皮化生伴轻度不典型增生者1年1次；
伴中度不典型增生者3个月1次；
伴重度不典型增生者应看作是癌变，可考虑将局部病变组织切除或手术切除，以绝后患。

四大养胃食物：苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

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2、牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。
3、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
养胃早餐的3点原则：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。