『生活要笑』泡粉条不可直接加水，多做一步，粉条不夹生不软烂，5分钟搞定
入冬以后 ， 这天气是一天比一天冷了 ， 人体的抵抗力也会随着气温的下降而降低 ， 大家都要学会保护自己哦 ， 多穿点衣服 ， 这么冷的天 ， 一不小心就感冒了 ， 在饮食上也要注意加强营养 。 天冷以后 ， 那些容易凉的饭菜都不想吃了 ， 就想吃点热乎的食物 ， 所以冬天真的不适合炒菜吃 ， 因为炒菜吃着吃着就凉了 ， 所以还是煮火锅吃吧 ， 几块五花肉 ， 兑点粉条和大白菜 ， 简单一煮 ， 吃起来真舒服 。
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【『生活要笑』泡粉条不可直接加水，多做一步，粉条不夹生不软烂，5分钟搞定】
说到粉条 ， 它应该是冬季最受欢迎的一种蔬菜吧 ， 粉条都是用红薯或是马铃薯的淀粉做成的 ， 它的营养价值很高 ， 很多人都爱吃 ， 而它的最佳搭档就是白菜和五花肉了 ， 天冷了 ， 白菜粉条五花肉炖一锅 ， 那简直就是诱惑 ， 吃起来也特别暖和 。 粉条的吃法也有很多 ， 还可以炒着吃 ， 味道都是不错的 。 粉条在吃之前都是需要浸泡的 ， 可是粉条该怎么泡呢？
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很多人都会觉得泡粉条是一件很简单的事情 ， 你通常是怎么泡粉条的呢？都是直接加水吧 ， 加开水 ， 粉条会变的特别软烂 ， 而加冷水粉条不光是泡的慢 ， 而且还容易夹生 ， 大家在泡粉条的时候有没有遇到过这样的情况呢？粉条泡的不好 ， 可以直接影响口感和菜品的质量 ， 所以泡粉条也是有诀窍的 ， 下面我们就来说说关于泡粉条的小妙招吧！泡粉条万万不可直接加水 ， 多加1步 ， 粉条不夹生不软烂 ， 5分钟搞定！
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我们在泡粉条之前 ， 先准备一盆温水 ， 水准备好以后 ， 先不要急着把粉条放进去 ， 而是先在水中加一勺食盐和一勺白醋 ， 把它们搅拌均匀之后再放入粉条 ， 然后加入一把淀粉 ， 把它们搅拌一个 ， 再用盖子把它们盖上 ， 5分钟之后粉条就泡好了 。 泡粉条时 ， 加白醋和食盐不光可以杀菌 ， 还可以让粉条可以快速的泡好 ， 而淀粉可以把粉条中的杂质吸附住 ， 可以让粉条更加干净 。 大家一定要抑制好水温哦 ， 不烫手最好 ， 水太烫会导致粉条的营养流失 ， 这样泡出来的粉条不夹生不软烂 ， 刚刚好 。
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大家学会了泡粉条 ， 我们再来说说怎么挑选粉吧 ， 如果买到劣质的粉条 ， 有可能一煮就是一锅粥了！优质的粉条是半透明状的 ， 颜色也会偏黄有光泽 ， 没有任何的异味 ， 还可以闻到一股淡淡的淀粉味道 ， 而且也不容易折断 ， 很多人在买粉条的时候 ， 都喜欢用火烧一下 ， 用火烧确实可以分辨粉条的好坏 ， 如果火苗很好 ， 没有声音 ， 那它就是优质的粉条了 ， 反之就是劣质的了 。
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以上就是给大家分享的关于粉条的小知识了 ， 大家在泡粉条的时候一定要用温水 ， 也不要直接加水 ， 不要忘了白醋 ， 食盐和淀粉 ， 多加这一步 ， 粉条就可以很快泡好了 ， 在买粉条的时候也要注意 ， 不要因为买到劣质的粉条而浪费了一锅五花肉哦 ， 现在的肉可是很贵的！
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