包菜的做法大全
包菜的做法大全
番茄炒包菜的做法
食材准备
包菜、番茄、油、盐、大蒜、白砂糖 。
方法步骤
1、将包菜洗净，然后切成细丝 。
2、将番茄洗净，然后切成片；将蒜洗净，然后切成蒜末 。
3、锅里热油，倒入蒜末，爆香，再倒入番茄，爆炒 。
4、等到番茄炒到有些变软，然后把包菜倒入 。
5、要用铲子不停的翻炒，让番茄的汁都粘在包菜上面 。
6、炒到包菜熟软后再放入少量的白砂糖 ， 加入适量的盐调味即可 。
小贴士
1、番茄可以切得更加小块一点 ， 切成丁都可以 。
2、在炒番茄的时候 ， 放一点点糖，味道会更好 。
油泼包菜的做法
食材准备
包菜、油、盐、干辣椒、芝麻、八角、花椒、糖 。
方法步骤
1、将包菜清洗干净 ， 然后切去根部，把包菜的叶子都剥下来 。
2、锅里把水烧开，放入5克盐，然后把包菜放入 ， 焯烫半分钟 。
3、接着捞出，将焯好的包菜迅速的放进凉水里浸泡 。
4、把包菜从水里捞出，沥干水分，放上切好的红辣椒、适量盐和糖 。
5、锅里放油，油热后放入花椒、八角和芝麻 ， 爆香，关火 。
6、最后将热油泼在包菜上，搅拌均匀即可 。
干煸包菜的做法
食材准备
包菜、猪油、盐、花椒、干辣椒、大蒜、生姜 。
方法步骤
1、将包菜去掉黄叶部分，洗净后一切两半 ， 用刀拍几下，让白菜松散，接着用手撕成小块备用 。
2、将红干椒切成段；将生姜洗净 ， 切成片；将大蒜洗净，切成粒 。
3、锅里热后，放入适量的猪油 ， 可以适当放多些，包菜耗油 。
4、接着放入生姜片、花椒，爆香 ， 再放入辣椒段，稍微翻炒，不要炒糊了 。
5、倒入包菜，可以先放根部较厚的地方稍炒，再放入嫩叶 。
6、用大火翻炒，直到将近熟的时候放入适量盐 ， 快速翻炒后关火 。
7、最后放入备好的蒜粒，翻炒均匀即可 。
蜜汁小鸡腿 干锅手撕包菜
主菜：蜜汁小鸡腿
配菜：干锅手撕包菜
饮品：南瓜板栗牛乳豆浆
水果：无籽红提
今日饮品：南瓜板栗牛乳豆浆
食材：南瓜 板栗 黄豆 牛奶 清水
做法：
1. 南瓜100g 板栗5颗 黄豆10g
2. 牛奶150ml，清水300ml
3. 破机选择豆浆模式
今日主菜：蜜汁小鸡腿
食材：鸡翅根
做法：
1. 鸡翅根中加入蒜瓣姜片3勺生抽 1老抽 1勺蚝油1勺料酒 1胡椒粉 1勺蜂蜜抓匀腌制30分钟左右
2. 锅中热油下入鸡翅根
3. 小火两面煎至金黄
4. 倒入腌料汁 一大碗清水
5. 盖盖焖煮12-15分钟至收汁
6. 撒上自芝麻和葱花即可开吃
今日配菜：干锅手撕包菜
食材：包菜 五花肉 姜 蒜 干辣椒
做法：
1. 锅内薄油小火将五花肉煽出油脂
2. 加入蒜瓣 姜片干辣椒爆香
3. 加入手撕包菜翻炒至变软
4. 加入1勺黄豆酱 1勺生抽 1勺蚝油
5. 大火翻炒均匀至入味即可
tips:
1蜜汁小腿在焖煮时注意使用小火，避免出现焖煮时间未到但是水干的情况；
【包菜的做法大全】2今天的饮品加入了两种秋天应季食材，用破壁机打出来的奶昔特别细腻丝滑，香醇可口 。栗子营养丰富，南瓜气味清新，并且自带甜味 ， 不加糖也感觉很好喝 。
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