宝鸡特色美食有什么？
1、岐山哨子面
岐山臊子面，在陕西以其经济可回而深受顾客的青睐，在关中农村为逢年过节、婚丧嫁娶的待客主食 。它主要有三大特点 ， 一是从汤的味道上讲是酸、辣、香；二是从加工的面条上讲是薄、筋光；三是从食用的整体上讲是煎、稀、旺 。臊子的制作过程：岐山臊子面始于周代，制作时以大肉“臊子”加黄花、木耳、豆腐、海带及鲜味的底菜、漂菜烹汤浇面而成 。
由于其制法独特，味道鲜美，饮誉并在关中大地和甘肃陇东地区流传 。在西安、宝鸡无论是夜市小吃，还是门面店堂，随处可见岐山臊子面的招牌，可见其影响 。
2、岐山擀面皮
岐山擀面皮是从唐代冷淘面演变而来 。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一 。其面皮选料精良 ， 工艺严谨 ， 调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口 。如今是关中西府的重要名吃 。
3、哨子肉夹馍
这种肉夹馍还有个故事，相传周文王时期，在岐山原下渭河畔，常有一条大蛟龙出没，伤害百姓 。文王得知后 ， 便下令除掉了祸害百姓的蛟龙 。
据传说 ， 蛟龙的肉味道鲜美，吃了可以驱恶除邪，延年益寿 。于是，文王叫人将蛟龙剁成许多小块，分给众人食之 。吃了蛟龙肉，部落从此繁衍生息旺盛，人们体格健壮 ， 使部落逐渐壮大了起来 。从此 ， 人们沿用这一生活习惯，将肉食剁成小块，烧炒而食，以求四季平安，兴旺发达 。后人通过长期的烹调实践总结 ， 将这种肉丁做成的膳食品称作臊子 。
它不仅味道鲜美独特，不腥不腻，既可以独立膳用，也可将臊子肉夹到烧饼里吃 ， 又酸又辣又香，臊子肉能存放数月都不会变质 。与岐山臊子面搭配食用更佳，津津有味 。推荐岐面传岐 。
4、腊驴肉
腊驴肉，又叫卤驴肉、五香驴肉、腊香驴肉，是宝鸡凤翔县著名的传统风味小吃，其中的腊钱肉，以奇特味美而驰名全国 ， 荣获国家优质产品称号 。
腊驴肉是由商周时代宫廷内“膳用六牲”演变发展而来，已有3000多年的历史 。自古以来，凤翔的秦川牛、关中驴较有名气 。常言道：“驴肉不多 ， 全凭证个爪爪 。”这里说的可不是驴蹄子，而指的是4条驴腿子 。腊驴腿肉就是4个大腿上的几块好肉，在明清时期以凤翔城关铁沟村所产的最为上品，人们食后赞其为“天上的龙肉 ， 地上的驴肉” 。
5、豆花泡馍
豆花泡馍是流传于陕西省西府地区（即今天陕西省宝鸡市凤翔县）地方传统风味的名小吃 ， 其馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”，对火候、口感要求严格 ， 色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚 ， 用快刀削成薄片，形似金叶；豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑 ， 煮而不散 。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行。近年来豆花泡馍发展迅速 ， 已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷 。
宝鸡市第五大道美食太多了 。我一一列举：
顺水鱼火锅(第五大道店)
地址：联盟第五大道
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满街香过桥米线第五大道分店
地址：宝鸡市金台区
【宝鸡特色美食有什么？】? ?
深巷小厨第五大道分店
地址：联盟第五大道
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宝鸡饭庄
地址：宝鸡市同盟路与联盟第五大道交汇处
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粥八戒养生粥铺(第五大道店)
地址：联盟第五大道东段B座3号
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小黑麻辣烫(第五大道店)
地址：联盟路第五大道联盟花园北区隔壁
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渝鑫干锅辣鸭头(第五大道店)
地址：联盟路与联盟第五大道交叉口东行50米
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鹰鹏草原碳烤羊腿（第五大道店）
地址：金台区联盟路第五大道东头新街口商业街B-3号
川香奇香新砂锅第五大道店
地址：宝鸡市金台区
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顺水鱼火锅(第五大道店)
地址：联盟路第五大道
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鸭掌门火锅(第五大道店)
地址：联盟路第五大道
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同州手撕面(第五大道店)
地址：联盟路第五大道新街口B座东段
明涯韩式炭烧馆(第五大道店)
地址：第五大道与同盟路交口西南角（一品斑鱼庄东侧）
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森林狼炭烧烤羊腿(第五大道店)
地址：第五大道联盟花园小区向东20米
美渝石锅鱼
地址：陕西省宝鸡市金台区联盟路第五大道中段
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八戒烂猪蹄
地址：陕西省宝鸡市金台区联盟路第五大道中段（联盟花园市场对面）
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品尚豆捞
地址：联盟第五大道
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六福冒菜
地址：联盟第五大道中断（联盟市场斜对面）
福熙鼎铁锅宴
地址：联盟路第五大道东段
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魏老香火锅
地址：同盟路与联盟第五大道交叉口西南角顺发烟酒旁
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盟泰园
地址：第五大道同盟路
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老地方京味涮肉坊
地址：金台区联盟路第五大道中段路北(近联盟花园北区门口)
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川泰火锅
地址：金台区同盟路中段（第五大道）
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重庆巴爷香辣鸡煲
地址：联盟路中段第五大道西口二楼
凤凰海鲜酒楼
地址：联盟路第五大道东段新街口B座（遇见时尚酒店2楼）
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东北虎骨头庄(联盟路店)
地址：宝鸡金台区联盟路联盟花园第五大道C1
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溢口香驴肉火烧
地址：联盟第五大道中段（联盟花园市场对面）
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