面团醒了一夜还能吃吗
发醇一晚上的面 ， 如果是发醇好的沒有怪味的，面糊能够立即用于做馒头;如果是发醇好的有异味的 ， 最先不要担心 ， 酸了并不是坏掉，酸了的面糊可以用食用纯碱或食用碱来中合一下面糊里的酸性物质，怪味中合完后以后還是能够蒸馒头吃的 。
面粉发酵全过程中假如溫度达不上，面糊澎涨的情况不太好 ， 也就是面糊沒有发醇好，没发醇好的面糊做出去的馍馍不绵软 ， 没发醇好的面糊不必扔 ， 能够放一些特异性酵母菌再次发醇 ， 还可以立即摊煎饼吃 。
【面团醒了一夜还能吃吗】发酵面粉的時间和多种多样要素相关，例如和工作温度有关系，和应用的酵母菌有关系，和发醇的方式有关系这些，假如速度更快得话一小时就充足了 ， 速度比较慢得话可能需要一晚上 。
推荐阅读
- 为什么揉的面团是散的
- 求雪默的所有小说
- 鸡汤放一夜为什么会酸
- 真心爱你的语句
- 发酵的面团能钓鱼吗
- 发好的面团回弹还是不回弹 面不回弹就是发好了吗
- 零下10度开窗一夜地暖会冻吗 零下20度开窗户地暖能冻么
- 生姜治咳嗽一夜见效怎么做 生姜治咳嗽最有效的偏方是什么
- 冬天蛋挞可以常温放一夜吗 蛋挞室温放一夜
- 没发酵好的面团怎么补救 没发酵好的面团怎么补救视频