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需要冬藏的食物有糯米、粳米、黑米、黑豆、燕麦、大茴香、香菇、胡萝卜、油菜、核桃、梨、栗子、冬枣、鸡肉、奶、蛋等 。
1、糯米：又叫江米，中国糯米之乡即位于四川省达州市 。为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁 。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的 。全国各地均有栽培 。
2、粳米：又称粳粟米等，与籼米相对应 。主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植 。
3、黑米：是一种药、食兼用的大米，属于糯米类 。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 。
4、黑豆：是豆科大豆属植物大豆的黑色种子 。
5、燕麦：是禾本科、燕麦属一年生草本植物 。须根较坚韧 。秆直立，光滑无毛，高可达120厘米，具节 。
【需要冬藏的食物有哪些 需要冬藏的食物有哪些图片】6、大茴香：又称茴香、八角茴香、大料和八角 。是八角茴香科八角属的一种植物 。
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