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【加饭酒是什么意思 加饭酒算酒吗?】加饭酒是一种绍兴酒 。加饭酒以元红酒为基础精制而成 ， 在生产时改变配料的比例，增加糯米或糯米饭的投入量而得名 。加饭酒是一种半干酒，酒度15%左右 ， 糖分占0.5%-3% 。加饭酒色泽橙黄清澈，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香、久藏不坏的特点 。糖分高于元红酒 ， 味醇厚，微带鲜甜 。
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