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【抠糖饼的糖饼能吃吗 抠糖饼用的什么糖】抠糖饼的糖饼能吃 。抠糖饼其实又叫做椪糖，是可以食用的 。椪糖的制作方式是将白糖和小苏打放在铁勺里 ， 在火上一边烘烤一边搅拌 ， 直至融化 。在韩国，制作椪糖时商贩会将其直接压扁，用模具刻上圆形、方形、星星、雨伞等，吸引顾客在摊前抠出中间的形状 。
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