做包子酵母与泡打粉放的顺序

【做包子酵母与泡打粉放的顺序】

做包子酵母与泡打粉放的顺序

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做包子时 , 酵母和泡打粉不要一起放,要先放酵母,后放泡打粉 。如果先放泡打粉 , 后放酵母,泡打粉里的小苏打属碱性,会抑制酵母的生长,活性酵母就会失去作用,从而影响包子发面的程度与口感 。

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