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卤牛肉低温和密封保存可以放三个月左右 ， 但为了有较好的口味还是尽快吃完 。卤牛肉一般需要多长时间最适合用来制作卤牛肉的是牛腱子肉，因为牛腱子肉外面有肉膜 ， 肉里有筋，做成卤菜后口感好而且切盘漂亮 。
【卤牛肉能放多久 抽真空卤牛肉能放多久】
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