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【放了三年的巧克力还能吃吗】放了三年的巧克力不能吃，一般来说，普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同 ， 时间会有所增减 。尤其是添加鲜奶、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间 。
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食 。它不但口感细腻甜美 ， 而且还具有一股浓郁的香气 。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等 。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角 。
巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月 。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分 ， 否则会造成结块 。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油 ， 它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失 。
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