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【野生山药怎么吃】野生山药野可以做饭 ， 炖汤 ， 熬粥 。如：野玉米板栗排骨汤、野山药枸杞养生粥、蜜汁野山药、甜豆木耳炒野山药、排骨炖野山药、野山药薏米排骨汤、野山药黑芝麻粥、山药牛腩煲、香菇山药炖乌鸡、红枣野山药排骨汤、野山药木耳鸡汤、蜜汁野山药、京糕蜜野山药
野山药蕴含珍贵的“青春因子”DHEA等天然活性物质，它可提前防止和逆转中老年人的生理功能衰退 ， 增强性功能，恢复中老年人的青春，并可强化免疫功能，并对心血管疾病和糖尿病也有较好的防治作用 。
野山药富含植物多糖、皂甙、多巴胺、山药碱、粮蛋白、十八种氨基酸及八种人体必须氨基酸、多种维生素和微量元素等 。野山药生长期是2-3年,所以各种营养物质含量均高于一年生人工栽培山药的几倍或十几倍 。野山药是山药中之极品 。它既能补脾肺肾之气 ， 又能滋养脾肺肾之阴 。经现代医学考证野山药采日月之精华、吸山水之灵气，具有极高的养生和药用价值 。长期服用百病不侵 。野山药营养价值极高,有南方人参之称 。
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