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《中国居民膳食》指南第五条指出：“减少烹调油用量，建议每人每天烹调油摄入量不超过25克或30克 。”如果把25克食用油放到喝汤用的白瓷勺里 ， 刚好是两勺半 。
食用油也称为“食油” ， 是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂 。常温下为液态 。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂 ， 包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等 。
【一个人一天吃多少油合适 一个人每天吃多少油合适】减少吃油五诀窍
1．多采用蒸、煮、炖、汆、拌等少油的烹调方法，以此减少油的摄入，不用油炸、油煎等烹调方法 。
2．做汤或者用砂锅炖菜时，不需要再用油煸炒，可以直接将肉等食材放入锅中 。
3．少吃奶油蛋糕、酥皮点心等食物 ， 这类食物里还有大量的反式脂肪 。
4．减少外出用餐次数，一是餐馆里菜的用油量偏大，二是一些黑心的商家可能使用非正规渠道来源的劣质油 。
5．多使用不粘锅、微波炉等炊具，这样可以少用一些“润锅”油，从而减少油的使用量 。
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