文章插图
主料和辅料：新鲜大蒜（剥去老皮）2500克，可装活水的陶瓷坛 ， 碎冰糖250克，盐50克，白醋100毫升 ， 白酒50毫升 。
做法：将2500克大蒜洗净，剥去老皮，洗净，沥干水分，把表皮水份吹干 。生水吹干 ， 以免滋生细菌 。陶瓷坛洗净，用开水烫一下沥干，用白酒擦拭，消毒 。准备一个干净消毒的大盆，加入盐50克，50毫升白酒拌匀，倒入陶瓷坛里，盖上盖子 。等待发酵，第二天，大蒜已经腌制出水了，把盐水倒掉 ， 加入碎冰糖250克，白醋100毫升，拌匀 。将陶瓷罐活水密封，存放阴凉处 ， 等待发酵 。一个月左右，便可食用了 。
【妙招姐糖醋蒜的做法 妙招姐糖醋蒜的腌制方法】
推荐阅读
- 未成年人的亲姐姐算监护人吗
- 空姐是什么专业的是本科吗 空姐是属于什么专业
- 毛衣领口太大了怎么办妙招
- 腌糖醋大蒜的方法 腌糖醋大蒜方法正确糖醋盐比例?
- 如何疏通厨房下水道有妙招 如何疏通厨房下水道有妙招的方法
- 彩金项链断了怎么办能修吗 彩金项链断了有什么妙招吗
- 姐夫的哥哥叫什么 发现40多的老妈出轨了
- 怎么系空姐丝巾 怎么系空姐丝巾视频
- 怎么把酒戒掉小妙招 戒酒有什么小妙招
- 小白鞋油渍洗不掉怎么办 小白鞋油渍洗不掉怎么办小妙招