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核桃放久了有油哈味不能再食用 。
因为核桃含有很多油脂，放置时间长了油脂会产生游离的脂肪酸，就产生了哈喇味 。对身体有害无利 。核桃，又称胡桃、羌桃 ， 是胡桃科植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多 ， 碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质 ， 以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用 。
核桃营养价值：
【核桃放久了有油哈味还能吃吗】核桃营养价值丰富 ， 有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉 。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸 。每50克核桃中，水分占3.6% ， 另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克 。
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