文章插图
将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块，腐竹转弯的地方可以掰小一点，因为这里压得比较实，不容易进水 。然后在凉水中泡2-3个小时（因为凉水泡的腐竹比较韧，有嚼劲，并且耐炒耐炖，而温水则容易泡烂） 。
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味 ， 同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开 。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味 。
【腐竹怎么泡不烂又快 腐竹怎么泡最快不会烂】
推荐阅读
- dnf100史诗怎么跨界
- WPS怎么整体增加数量 wps怎么加总数
- wegame wegame怎么卸载游戏
- 快手双格视频怎么弄
- 蔺组词蔺的组词蔺字怎么组词 蔺和组词
- 刚相亲认识的女孩子该怎么聊天 刚相亲认识的女孩子该如何聊天
- 支付宝银行存款怎么找不到了 支付宝银行存款在哪里查看
- 利用微信诈骗怎么处理 微信诈骗惯用伎俩
- 怎么让单反照相机对好焦
- 雅阁保养灯怎么消除 本田雅阁保养灯怎么消除