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醋酸钠不属于危险化学品，国家危险品名录、危险货物名称中均未列入醋酸钠 。醋酸钠也叫乙酸钠，分子式为CH3COONa?3H2O ， 相对分子质量为136.08 。
醋酸钠性状为无色透明结晶或白色颗粒，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解，相对密度1.45，熔点58℃，易溶于水 。可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培养基配制，有机合成 ， 影片洗印等 。
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