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鲩鱼刺多,鲩鱼的刺相对海鱼来说较多,但是在河鱼类里并不算很多 , 一般越大的草鱼其刺越好挑,在食用鲩鱼的时候,一定要慢且多嚼几遍,以免被刺卡住 。
鲩鱼是草鱼 , 草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属,主要栖息在平原地区的江河湖泊,喜欢活动在水的中下层和近岸多水草区域,其性格活泼,游泳速度快,经常成群觅食 , 属于典型的草食性鱼类,在幼鱼期主要摄食幼虫、藻类等 , 多在干流或湖泊的深水处越冬 。

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