文章插图
苦瓜对半切开挖出囊，切成细片，焯水大概30秒捞出 。
捞出后马上放入凉水，不然会发黄 。小米椒切成细片，大蒜切碎 。
捞出凉水中的黄瓜片 ， 放入大蒜、小米椒、酱油、香油、糖、盐搅拌均匀即可 。
食材
- 苦瓜1个小米椒1个大蒜3瓣酱油适量香油适量糖适量盐适量
【怎么样做凉拌苦瓜 怎么样做凉拌苦瓜好吃】
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