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阿勒泰市美食有油塔子、凉面、羊肉焖饼子、馕、烤包子、清炖羊肉等 。
【阿勒泰市美食 阿勒泰市美食店】1、油塔子：形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品，塔子色白油亮、面薄似纸、油而不腻、香软而不沾，老少皆宜 。
2、凉面：把面拉成细条下锅，煮熟后捞出，浇卤汁 ， 放醋、芝麻酱、芹菜段等，面柔软而有筋感 ， 拌料酸中带有辣香 。
3、羊肉焖饼子：软而不粘、油而不腻、薄而不碎 ， 在羊肉焖饼子上面再浇上原汁原味的烽肉汤 ， 别有一番风味 。
奶疙瘩：将牛或羊奶发酵 ， 把发酵后的酸奶倒入锅中熬 ， 装入布袋里吊起来 ， 使其水份滴?。诺狡逃熊杠覆荼嘀频南由狭垢杉闯?。
4、馕：在新疆有着悠久的历史，以面粉为主要的原料，添加少许盐，做馕饼的时候还要加上糖、牛奶、酥油、洋葱等 。
5、烤包子：烤包子的皮是未发酵的面粉制成，馅是用羊肉丁羊尾油丁洋葱等调料混合而成 ， 且皮?。淦に秩饽邸⒅视拖?。
6、清炖羊肉：肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香，其肉质细嫩、回味无穷 。
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