百合怎么炒着吃好吃新鲜百合怎么炒着吃好吃 _生活百科

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一、西芹百合。
1、准备食材：西芹300克、胡萝卜50克、百合100克、鸡粉2克、盐4克。
2、西芹切段，胡萝卜切片。

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3、锅内放入食用油，倒入胡萝卜、西芹、百合翻炒均匀。

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4、加入鸡粉、盐翻炒均匀，将其炒熟即可。

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二、木耳百合炒白果。
1、准备食材：黑木耳10克、百合80克、白果150克、胡萝卜80克、芹菜50克、姜10克、蒜15克、盐2克、烤肉酱20克。
2、黑木耳用水浸泡6个小时以上，在浸泡过程中要多次换水，冲洗泥沙。

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3、胡萝卜削皮切断，芹菜洗净切断，把鲜百合掰开一瓣瓣，冲洗干净，姜和蒜剁碎成姜蒜蓉。

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4、炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉，放入胡萝卜条和黑木耳翻炒几下。

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5、再放入百合、白果和烤肉酱翻炒，放少许水，盖上盖子焖一会儿。
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6、最后放入芹菜和食盐，炒熟即可。

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三、金笋百合小炒。
1、准备食材：胡萝卜150克、百合80克、萝卜干30克、洋葱50克、香菜15克、蒜5克、茶籽油10克、麻油5克、酱油1匙、蚝油1匙、盐1克、鸡粉1克。
2、胡萝卜、洋葱切丝，热锅爆香蒜，下萝卜干炒一会。

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3、倒入胡萝卜、洋葱丝，炒一下后加调味料。

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4、加入百合稍炒一会，下点香菜、麻油。

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5、所有材料炒均匀后，关火即可。

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