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1、油酥烧饼做法:面粉10斤加入加热的起酥油(或猪油)3-5斤,和成酥面,静止1-2小时,揪成小团 。
2、再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤盐20克,和成面团 , 醒发30分钟,揪成小面团,轧成面皮 , 撒上五香粉,再包入酥面团,压成饼 , 刷点蛋黄与花生油混合液,再撒点芝麻 , 入炉200度烘烤 。
【猪油做油酥怎么做好吃 猪油可以做酥油吗】
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