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糟鲢鱼怎么吃共有4步 。准备食材：鲢鱼、油、酒糟、糖、盐、地瓜粉、生抽、高度白酒、生姜 。以下是糟鲢鱼的具体操作步骤：
操作/步骤
1
腌鲢鱼
鲢鱼处理干净后，切成大块，加入生姜、鸡精、盐、高度白酒、地瓜粉腌制入味 。
2
炸鱼块
热锅烧油，放入鱼块炸至表面金黄色，捞出控油备用 。
3
熬酒糟
热锅烧油，放入葱、姜爆香，再倒入酒糟翻炒 ， 加入水、糖，煮沸后晾凉备用 。
4
食材放容器中
容器底部先铺一层酒糟，放入鲢鱼，面上再放一层酒糟，盖上盖子浸泡入味即可 。
END
【糟鲢鱼怎么吃 鲢鳙做糟鱼的家常做法】总结：以上就是关于糟鲢鱼怎么吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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