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芋头可以用于烹调各种美味佳肴，不仅味道鲜美 ， 还有驱寒、防癌功效 。芋头在印度常被加入到咖喱等食品中 。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分 。
【芋头什么作用 芋头的作用】
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