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用纸巾鉴别葡萄酒的方法如下 。
1、取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小 ， 在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散 。
【用纸巾如何鉴别葡萄酒 用纸巾如何鉴别葡萄酒真假】2、而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散 ， 红色区域跟水迹之间分界明显 。
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