烧咸鱼的做法 烧咸鱼怎么做
1、咸鱼隔天切块浸泡在水里 。
【烧咸鱼的做法 烧咸鱼怎么做】2、把锅烧热了，把姜片爆香倒入鱼块翻炒 ， 然后倒入料酒，腌过鱼块 ， 大火煮开 。捞去漂浮物，再倒入少许醋和老抽，多放点糖，转小火慢慢煮，汁收得差不多时放少许鸡精就能出锅了
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